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Trentino Alto Adige | Trento
Festa dell’asparago di Zambana - Zambana
Folklore - dal 26/04/2013 al 30/04/2013
L' Evento è ad ingresso libero.

ZAMBANA - 38010 (TN) Piazza SS. Filippo e Giacomo 5
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Programma Evento - Festa dell’asparago di Zambana

Sotto la voce asparago su Wikipedia si legge: "Il gusto evoca il sapore del carciofo; quando è fresco ha un sentore di spiga di grano matura".

Mi sa che questi l'hanno immaginato, l'asparago, mica mangiato! Da buona trentina, ne conosco uno solo, è il signore di Zambana, un vecchietto ceruleo e allampanato. Ogni anno i suoi vassalli organizzano diversi giorni di festa in suo onore, chiamando le iniziative con nomi ridicoli come "Asparagi & rock" o "Asparagi frizzanti".

Tuttavia, superato l'imbarazzo e scegliendo la sera giusta, i migliori chef della Valle dell'Adige esalteranno il gusto delicato, tenero e morbido dell'asparago. Contegno prego, quello bianco è un prodotto di nicchia per intenditori.

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